江秀影（1973～ ），福建福州人。藝名石秀，師(shī)從丁梅卿。擅薄意、浮雕、鈕雕等雕刻類型，涉獵題材廣泛、強調時代性。現為福建省工藝美術(shù)大師(shī)、高級工藝美術(shù)師(shī)、福建省民間藝術(shù)家。現任福建省壽山石文(wén)化藝術(shù)研究會常務理事、福州壽山石行業(yè)協會常務理事。